有機食品,就是農夫沒有使用化學肥料,取得有機認證後,種出來的食品,像是常見的有機蔬果、有機棉花等等。因為不使用農藥,所以有機食品可以大口大口吃,不用擔心微量的化學物質影響身體健康。

哇,省下農藥錢又可以賣很貴,有機農夫真賺,我也要來種!

農夫也希望大家成為有機農!但是要取得政府的有機認證實在太困難了,必須要 #2至3年不使用農藥,伴隨著產量減少跟蟲害,最後能夠堅持下來,取得有機認證的人少之又少。

挨餓熬了兩三年,終於種出有機菜了!但是….有機菜真的比較營養嗎?

殘念…並沒有研究指出有機食品的維生素ABCD,或是營養值高於一般農法種的葉菜。但是!!只要家中有小孩,或是會煮飯給長輩、伴侶吃的人就會知道,讓家人吃得安心,吃得健康是多麼重要的一件事情。

外面的菜有沒有農藥殘留我們無從得知,但是只要看到有機認證標章,絕對是大拇指,#絕對是安心無毒的保證。

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