【新鮮屋小當家】韓式泡菜鍋

 

今天小當家要帶大家走跳到韓國,冷冷的天氣,熱呼呼的泡菜鍋,再配上熱騰騰的白飯,你說,能不滿足嗎? (≧▽≦)
一鍋到底的泡菜豆腐鍋,簡簡單單、輕輕鬆鬆,吃鍋不求人。
 
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【材料
蔥、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、豆腐、五花肉、泡菜、金針菇、韓式辣椒醬、味噌、芝麻油、雞蛋、其他喜愛的蔬菜、韓式年糕(泡麵)、起司片
 
 
步驟
1. 將所有食材洗淨後切成好入口的大小,蒜頭則切末備用
 
2. 取一鍋加熱後倒入芝麻油,接著放入五花肉、洋蔥繼續拌炒
 
3. 洋蔥炒到半透明後即可放入泡菜
 
4. 倒入適量的水,之後放入蒜末、味噌、韓式辣椒醬調味並煮滾
 
5. 煮滾後放入豆腐、紅蘿蔔、金針菇,或其他喜愛的蔬菜
💁‍♀️小提醒:如果喜歡吃辣的朋友,也可以再放入青辣椒呦❗❗
 
6. 蔬菜放入完成後,蓋上鍋蓋小火悶煮煮滾,打開鍋蓋打進一顆雞蛋並撒上蔥花,熱騰騰的韓式泡菜鍋就完成啦
💁‍♀️小提醒:另外也可以加入韓式泡麵、年糕或起鍋前放上一片起司,也是不同的吃法呢❗❗ (*´∀`)(*´∀`)
 
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